炭水化物 ダイエットの相談

こんにちは、今日は炭水化物 ダイエットについてです。

Q	ダイエットの為に、豆腐、もやし、ところてん、お粥を中心の食事にし始めたんですが。豆腐も炭水化物なんでしょうか？？他に炭水化物はどんな物に含まれているんですか？？教えて下さい。
A	木綿豆腐には100gあたり、およそ1.6ｇの炭水化物が含まれます。炭水化物とは、食物繊維と糖質の総称であって特定の食品を指すものではありません。一般に炭水化物と言った場合は糖質を指します。穀類や芋には澱粉、果物には果糖・ブドウ糖・蔗糖、牛乳には乳糖として炭水化物（糖質）が入っています。つまり、ほとんどの食べ物には多かれ少なかれ、炭水化物が入っているということです。

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炭水化物
三大栄養素のひとつで、糖類およびその多量体である澱粉をいう。一般に組成式が炭素と水の整数倍をなし、Cm(H2O)nのように書けることからこの呼称がある。

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